Medicina en Una Taza

Medicina en una taza

La sopa de jengibre y ajo que combate el resfriado, la gripe y las infecciones sinusales


En la medicina tradicional china (TCM) consideramos que cada alimento no solo tiene valores nutricionales sino que también posee propiedades individuales que actúan de manera muy específica en el cuerpo.

Te detallamos algunas de las especies preferidas y que calientan y equilibran el organismo en tiempos frios-


Jengibre
Este es un alimento que se calienta naturalmente y tiene un sabor picante. El jengibre fresco es particularmente bueno para tratar el resfriado común cuando se presenta con escalofríos (¡pero NO fiebre!). También tiene el beneficio adicional de calentar y calmar el sistema digestivo y ayudar con las náuseas, el malestar estomacal y el apetito.

Ajo
El Ajo demuestra tener la encantadora ventaja (además del sabor excelente) de ser antibacteriana y reforzar el sistema inmunitario. Se considera cálido en la terapia de alimentos de la Medicina Tradicional China y es ideal para reducir las hinchazones, eliminar la toxicidad y los carcinógenos, fortalecer el sistema digestivo y mover nuestro qi.

Cebolla verde / cebolla de verdeo
Se la considera una hierba cálida y picante, que la hace ideal para deshacerse de las condiciones "superficiales" (también conocido como el resfriado común) que son de naturaleza fría (¡esos escalofríos!). Se puede comer cocida o cruda y agrega un gran sabor a los alimentos y funciona bien en combinación con el jengibre para esa acción de calentamiento.

Raíz de astrágalo
Esta poderosa herramienta de hierbas se encuentra fácilmente en su mercado chino local o en la tienda de hierbas. Tiene propiedades dulces y levemente cálidas y posee excelentes propiedades inmunoestimulantes. Decimos que funciona en los sistemas pulmonar y digestivo y tiene grandes propiedades de refuerzo de Qi (energía). Es ideal para alguien que parece enfermarse todo el tiempo o tiene una tos persistente o simplemente no puede vencer el frío.

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Angela Warburton https://theheartysoul.com/